Restaurant Barcelone

Barcelone peut se vanter d'être la capitale gastronomique de l'Espagne.

Si vous êtes amateurs de poissons les restaurants de Barcelone situés en bord de mer servent la pêche du jour. La cuisine à Barcelone, traditionnelle ou innovatrice, est faite de petits plats succulents où couleurs et saveurs sont les mots clés.

Le déjeuner dans un restaurant de Barcelone se prend autour de 14H ou 15H et le dîner après 21H. Avant de savourer un repas partez déguster des tapas qui sont proposés dans tous les bars.

Les restaurants de Barcelone proposent souvent les menus en plusieurs langues. Le menu du jour "menu del dia" comprenant entrée, plat, dessert et boissons est à un prix très intéressant. A noter : peu de restaurant propose des menus enfants, optez pour des demi-portions couramment servies.

Evitez les restaurants pour touristes notamment sur Las Ramblas. Partez apprécier ceux des petites rues où le rapport qualité prix répondra à votre attente. Nous vous souhaitons un agréable repas dans l'un des nombreux restaurants de Barcelone. Soyez raisonnable...

Restaurant Barcelone : plats typiques catalans

- Arros negre : riz à la seiche cuisinée avec son encre.

- Bacallà amb panses i pinyons : morue farinée aux raisins, pignons de pin, sauce tomate et oeuf mollet

- Calçotada : oignons nouveaux (calçots) cuits à la braise et sauce romesco.

- Coca de recapte : tourte composée d'oignons, d'aubergineset de piments rouges

- Conill amb cargols : lapin cuit en sauce très parfumée avec des escargots.

- Daurada a la sal : daurade en croûte de sel

- Escudella i carn d'olla : sorte de pot-au-feu accompagné de pâtes

- Faves ofegades : plat de fêves tendres aux lardons et à la botifarra noire et blanche, petits pois frais et menthe

- Fideuà : sorte de paëlla servie avec des pâtes

- Mariscada : plateau de fruits de mer avec langoustines et crevettes poêlées à l'huile et à l'ail

- Peus de porc estofat : pieds de porc à l'étouffée

- Samfaina : ratatouille catalane

- Sarsuela : plat à base de poissons et de fruits de mer cuisinés et flambés

- Suquet de peix : bouillabaisse locale

- crema catalana : crème parfumée à la cannelle

- Mel i mato : fromage blanc de brebis arrosé de miel

- Pastisset : gâteau moelleux à l'anis

 

Les restaurants étoilés Michelin à Barcelone

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