paella

PAELLA

  

paella : à déguster

  

 

 

 

 

 

 

 

 

PAELLA

 

 

 

Accueil > Paella

 

 

 

 

 

billets avions espagne

un car pour l'espagne

séjour en espagne

grand choix d'hôtels en espagne

une location en espagne

espagne : choisir un camping

les auberges de jeunesse en espagne

louer une voiture pour visiter l'espagne

tous types de réservation pour l'espagne

 

 

 

 

 

Paella

la paella en espagneLa paëlla, plat originaire de Valence en Espagne, connait aujourd'hui une réputation internationale. Elle doit son nom à une grande poêle à deux anses dans laquelle elle est cuisinée (paella signifiant poêle en catalan).

Plat à base de riz et de safran, la paëlla qui était considérée comme le plat du pauvre, s'est fait connaître en Europe à travers les nombreux touristes qui l'ont appréciée en Espagne. La paëlla peut aujourd'hui être fière d'être devenu le plat typique espagnol.

La paëlla se cuisine sous différentes variantes : paëlla aux fruits de mer, paëlla aux poissons, paëlla à base de viande, paëlla mixte, etc..., les ingrédients sont nombreux et variés. Quelque soit sa composition ce plat reste toujours aussi savoureux.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La région de Valence est toujours le berceau de la paëlla. La fabrication de poêles de toutes tailles s'y est développée et la paëlla est de toute évidence le plat leader de ses nombreux restaurants. Avis aux amateurs : rendez-vous à Sueca où un concours international de la paëlla a lieu chaque année.

Un record à battre : la plus grande paëlla du monde cuisinée à Valence en 2001.

 

 

 

 

 

 


ESPAGNEPoursuivez votre voyage en Espagne
 
 
 
partez apprécier un flamenco à séville en espagneRecette paëlla
L'Espagne n'a pas tout dit ...

 

 

 

paella © Espagnemania.com