Recette sangria : les ingrédients Préparation : 10 minutes Macération : plusieurs heures (l'idéal est de la préparer la veille) Ingrédients pour une sangria pour environ 8 personnes : - - 2 litres de bon vin rouge
- - 120 g de sucre
- - 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- - 1/2 litre de limonade
- - 20 cl de cointreau (cognac, rhum, porto ou autre alcool)
- - 1 gousse de vanille
- - 3 oranges, 1 citron
- - fruits de saison tels que poire, pêche, fraises, etc...
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Recette sangria : la préparation - laver soigneusement tous les fruits et les essuyer - garder une orange pour son jus, couper les autres oranges et les citrons en rondelles après avoir enlevé une partie de leur peau afin d'éviter l'amertume. Couper les autres fruits en morceaux. - mettre le vin rouge dans un grand récipient - y ajouter le sucre, la cannelle, la gousse de vanille fendue, l'alcool fort (choisi selon votre goût), le jus d'une orange et les fruits (les fraises et les bananes tournant vite, il est préférable de les ajouter au dernier moment) - mettre au frais et laisser macérer plusieurs heures, l'idéal étant une macération d'au moins 24 heures - au moment de servir, ajouter la limonade. Une recette de sangria simple et rapide. La sangria, boisson d'origine espagnole, a su traverser les frontières et se faire apprécier à travers le monde. |