recette sangria

RECETTE SANGRIA

  

recette sangria : à savourer

  

 

 

 

 

 

 

 

RECETTE SANGRIA

 

 

 

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Recette sangria

la recette de la sangriaRecette sangria : à déguster

La sangria est une boisson traditionnelle en Espagne. Sangria en espagnol signifie "saignée" et la boisson doit son nom à la couleur de son ingrédient principal : le vin rouge.

Aujourd'hui la sangria est également préparée avec du vin blanc et devient la "blanco sangria". Servie dans les bars et les discothèques, la sangria est aussi appréciée pour accompagner un repas. Elle se boit très facilement mais attention car sa douce saveur n'enlève pas pour autant sa teneur plus ou moins forte en alcool.

La sangria est généralement servie dans une cruche d'un litre. Les recettes sont nombreuses et chacun peut créer sa propre recette en fonction de ses propres goûts. Une bonne sangria nécessitera toujours un bon vin et un temps de macération si possible d'une journée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recette sangria : les ingrédients

Préparation : 10 minutes
Macération : plusieurs heures (l'idéal est de la préparer la veille)

Ingrédients pour une sangria pour environ 8 personnes :

- 2 litres de bon vin rouge
- 120 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 litre de limonade
- 20 cl de cointreau (cognac, rhum, porto ou autre alcool)
- 1 gousse de vanille
- 3 oranges, 1 citron
- fruits de saison tels que poire, pêche, fraises, etc...
 

Recette sangria : la préparation

- laver soigneusement tous les fruits et les essuyer
- garder une orange pour son jus, couper les autres oranges et les citrons en rondelles après avoir enlevé une partie de leur peau afin d'éviter l'amertume. Couper les autres fruits en morceaux.
- mettre le vin rouge dans un grand récipient
- y ajouter le sucre, la cannelle, la gousse de vanille fendue, l'alcool fort (choisi selon votre goût), le jus d'une orange et les fruits (les fraises et les bananes tournant vite, il est préférable de les ajouter au dernier moment)
- mettre au frais et laisser macérer plusieurs heures, l'idéal étant une macération d'au moins 24 heures
- au moment de servir, ajouter la limonade.

Une recette de sangria simple et rapide. La sangria, boisson d'origine espagnole, a su traverser les frontières et se faire apprécier à travers le monde.

 

 

 

 

 


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